სუშის შეკვეთა შეიძლება ცოტა დამაშინებელი იყოს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ კერძს განსაკუთრებით არ იცნობთ.ზოგჯერ მენიუს აღწერა არ არის ძალიან მკაფიო, ან მათ შეუძლიათ გამოიყენონ ლექსიკა, რომელსაც არ იცნობთ.მაცდურია უარის თქმა და კალიფორნიის რულონის შეკვეთა, რადგან თქვენ მაინც იცნობთ მას.
ნორმალურია, თავი ოდნავ დაუცველად იგრძნოთ, როდესაც შეკვეთას დებთ თქვენი კომფორტის ზონის გარეთ.თუმცა, ყოყმანს არ უნდა მისცეთ საშუალება, შეგაჩეროთ.ნუ მოაკლებთ თავს ნამდვილად გემრიელ კერძებს!ტუნა სუშის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია და მასთან დაკავშირებული ლექსიკა შეიძლება დამაბნეველი იყოს.არ ინერვიულოთ: თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაიწყოთ ზოგიერთი ზოგადი ტერმინის გაგება, რომელიც გამოიყენება ტუნას და მისი კავშირი სუშისთან.
შემდეგ ჯერზე, როცა თქვენი მეგობრები შემოგთავაზებენ სუშის საღამოს, თქვენ გექნებათ დამატებითი ცოდნა და თავდაჯერებულობა შეკვეთის განსათავსებლად.შესაძლოა, თქვენს მეგობრებსაც კი გააცნობთ უგემრიელეს ახალ ვარიანტებს, რომელთა არსებობის შესახებ არც კი იცოდნენ.
მაცდურია ყველა უმი თევზის "სუშის" დარქმევა და ეს არის ის.თუმცა, სუშის რესტორანში შეკვეთისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ განსხვავება სუშისა და საშიმს შორის.საკვების მოვლისას უმჯობესია გამოიყენოთ სათანადო ტერმინოლოგია, რათა ზუსტად იცოდეთ რა არის მაგიდაზე.
როდესაც ფიქრობთ სუშიზე, ალბათ ფიქრობთ ლამაზ ბრინჯზე, თევზსა ​​და ზღვის მცენარეების რულეტებზე.სუშის რულონები მრავალფეროვანი ვარიაციით მოდის და შეიძლება შეიცავდეს თევზს, ნორის, ბრინჯს, მოლუსკს, ბოსტნეულს, ტოფუს და კვერცხებს.გარდა ამისა, სუშის რულონები შეიძლება შეიცავდეს უმი ან მოხარშულ ინგრედიენტებს.სუშიში გამოყენებული ბრინჯი არის სპეციალური მოკლე მარცვლეული ბრინჯი, რომელიც არომატიზებულია ძმრით, რათა მისცეს მას წებოვანი ტექსტურა, რომელიც ეხმარება სუშის შეფ-მზარეულს შექმნას რულონები, რომლებიც შემდეგ დაჭრილი და ოსტატურად არის წარმოდგენილი.
მეორეს მხრივ, საშიმის მირთმევა გაცილებით მარტივი იყო, მაგრამ ისეთივე ლამაზი.საშიმი არის პრემიუმ, თხლად დაჭრილი უმი თევზი, იდეალურად დალაგებული თქვენს თეფშზე.ის ხშირად არაპრეტენზიულია, რაც საშუალებას აძლევს ხორცის სილამაზეს და შეფ-მზარეულის დანის სიზუსტეს იყოს კერძის ყურადღების ცენტრში.როდესაც მიირთვით საშიმი, თქვენ ხაზს უსვამთ ზღვის პროდუქტების ხარისხს, როგორც ვარსკვლავურ გემოს.
არსებობს მრავალი სხვადასხვა სახის ტუნა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუშიში.ზოგიერთი ტიპი შეიძლება თქვენთვის ნაცნობი იყოს, მაგრამ სხვები შეიძლება ახალი იყოს თქვენთვის.მაგურო, ან ცისფერი ტუნა, არის სუშის ტუნას ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობა, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ სუშის რესტორანში.ცისფერი თინუსის სამი სახეობა გვხვდება მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში: წყნარი, ატლანტიკური და სამხრეთი.ეს არის თინუსის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად დაჭერილი სახეობა და დაჭერილი ცისფერი ტუნას დიდი უმრავლესობა შემდეგ გამოიყენება სუშის დასამზადებლად.
ცისფერი ტუნა ტუნას ყველაზე დიდი სახეობაა, სიგრძე 10 ფუტს აღწევს და წონა 1500 ფუნტამდე (WWF-ის მიხედვით).აუქციონებზე ის ასევე აღწევს მაღალ ფასებს, ზოგჯერ 2,75 მილიონ დოლარზე მეტი (იაპონური გემოდან).მას უაღრესად აფასებენ ცხიმიანი ხორცითა და ტკბილი გემოთი, რის გამოც იგი პოპულარულია სუშის მენიუში მთელ მსოფლიოში.
ტუნა ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი თევზია ოკეანეში, სუშის რესტორნებში მისი ყველგან ყოფნის გამო.სამწუხაროდ, ამან გამოიწვია ჭარბი თევზაობა.ველური ბუნების მსოფლიო ფედერაციამ ბოლო ათწლეულის განმავლობაში დაამატა ცისფერი თინუსი გადაშენების პირას მყოფი სახეობების სიას და გააფრთხილა, რომ ტუნა ნადირობიდან გადაშენებამდე კრიტიკულ ეტაპზეა.
აჰი ტუნას კიდევ ერთი სახეობაა, რომელსაც სავარაუდოდ ნახავთ სუშის მენიუში.აჰი შეიძლება ეხებოდეს ყვითელ ტუნას ან დიდი თვალის ტუნას, რომლებსაც აქვთ მსგავსი ტექსტურა და არომატი.აჰი ტუნა განსაკუთრებით პოპულარულია ჰავაის სამზარეულოში და არის ტუნა, რომელსაც ყველაზე ხშირად ხედავთ პოკის თასებში, სუშის დეკონსტრუქციული ტროპიკული ნათესავი.
მოყვითალო და მსხვილთვალა თინუსი უფრო პატარაა ვიდრე ცისფერი თინუსი, დაახლოებით 7 ფუტი სიგრძისა და დაახლოებით 450 ფუნტის წონა (WWF მონაცემები).ისინი არ არიან გადაშენების საფრთხის წინაშე, როგორც ცისფერი თინუსი, ამიტომ დეფიციტის პერიოდში ხშირად იჭერენ ცისფერი თინუსის ნაცვლად.
არც ისე იშვიათია აჰის ნახშირის დანახვა გარედან, ხოლო შიგნით ნედლი რჩება.ყვითელფრა ტუნა არის მყარი, უცხიმო თევზი, რომელიც კარგად იჭრება ნაჭრებად და კუბიკებად, ხოლო კედელი ცხიმიანია და აქვს გლუვი ტექსტურა.მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა აჰის რომელ ვერსიას აირჩევთ, გემო იქნება გლუვი და რბილი.
Shiro maguro, უფრო ცნობილი როგორც albacore tuna, აქვს ღია ფერი და ტკბილი და რბილი გემო.თქვენ ალბათ ყველაზე კარგად იცნობთ დაკონსერვებულ ტუნას.ალბაკორის ტუნა მრავალმხრივია და შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული.ტუნა ტუნა არის ტუნას ერთ-ერთი ყველაზე პატარა სახეობა, რომლის სიგრძე დაახლოებით 4 ფუტია და დაახლოებით 80 ფუნტი იწონის (WWF-ის მიხედვით).
ხორცი რბილი და კრემისებრია, იდეალურია უმი საჭმელად და მისი ფასი მას ტუნას ყველაზე ხელმისაწვდომ ჯიშად აქცევს (იაპონური ბარიდან).როგორც ასეთი, სუშის რესტორნებში ხშირად ნახავთ კონვეიერის ქამარის სტილის შიროს.
მისი რბილი არომატი ასევე დიდ პოპულარობას ხდის მას შეერთებულ შტატებში, როგორც სუშისა და საშიმის მადის აღმძვრელი.ალბაკორის ტუნა ასევე უფრო პროდუქტიული და ნაკლებად საფრთხის ქვეშაა, ვიდრე სხვა ტუნას სახეობები, რაც მას უფრო მიმზიდველს ხდის მდგრადობისა და ღირებულების თვალსაზრისით.
ტუნის სხვადასხვა სახეობის გარდა, ასევე მნიშვნელოვანია ტუნას სხვადასხვა ნაწილების გაცნობა.ისევე, როგორც საქონლის ან ღორის ხორცის მოჭრა, იმისდა მიხედვით, თუ სად ამოიღებენ ხორცს ტუნას, მას შეიძლება ჰქონდეს ძალიან განსხვავებული ტექსტურა და არომატი.
Akami არის ყველაზე მჭლე ტუნას ფილე, თინუსის ზედა ნახევარი.მას აქვს ძალიან ცოტა ცხიმიანი მარმარილო და გემო ჯერ კიდევ ძალიან რბილია, მაგრამ არა ზედმეტად თევზის.ის მკვრივი და ღრმა წითელია, ამიტომ სუშის რულონებში და საშიმში გამოყენებისას ტუნას ყველაზე ვიზუალურად ცნობადი ნაჭერია.Sushi Modern-ის მიხედვით, აკამს ყველაზე მეტად უმამური არომატი აქვს და რადგან ის მჭლეა, ასევე უფრო საღეჭია.
როდესაც ტუნა იჭრება, აკამის ნაწილი თევზის ყველაზე დიდი ნაწილია, რის გამოც მას ნახავთ ტუნას სუშის ბევრ რეცეპტში.მისი გემო ასევე საშუალებას აძლევს მას შეავსოს ბოსტნეულის, სოუსების და ტოპინგების ფართო სპექტრი, რაც მას იდეალურ ინგრედიენტად აქცევს სხვადასხვა რულეტებისა და სუშისთვის.
ჩუტოროს სუში ცნობილია, როგორც ტუნას საშუალო ცხიმიანი ნაჭერი (გემოვნების ატლასის მიხედვით).ის ოდნავ მარმარილოსფერია და ოდნავ მსუბუქია ვიდრე მდიდარი აკამის ლალისფერი ტონი.ეს ჭრილობა ჩვეულებრივ კეთდება თინუსის კუჭისა და ქვედა უკანა მხრიდან.
ეს არის ტუნას კუნთისა და ცხიმოვანი ხორცის კომბინაცია მარმარილოს ხელმისაწვდომ ფილეში, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ.ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, მას აქვს უფრო დელიკატური ტექსტურა, ვიდრე აკიმაკი და ოდნავ უფრო ტკბილი გემო ექნება.
ტუტოროს ფასი მერყეობს აკამსა და უფრო ძვირიან ოტოროს შორის, რაც მას ძალიან პოპულარულ არჩევანს აქცევს სუშის რესტორანში.ეს არის ამაღელვებელი შემდეგი ნაბიჯი ჩვეულებრივი აკამის ჭრისგან და შესანიშნავი ვარიანტია სუშისა და საშიმის გემოს გასადიდებლად.
თუმცა, Japancentric აფრთხილებს, რომ ეს ნაწილი შეიძლება არ იყოს ისეთივე ხელმისაწვდომი, როგორც სხვა ნაწილები, ჩვეულებრივი ტუნაში ჩუტოროს ხორცის შეზღუდული რაოდენობის გამო.
ტუნას ნუგეტებში მოსავლის აბსოლუტური კრემი არის ოტორო.ოტორო გვხვდება ტუნას ცხიმოვან მუცელში და ეს არის თევზის ნამდვილი ღირებულება (გემოვნების ატლასიდან).ხორცს ბევრი მარმარილო აქვს და ხშირად მიირთმევენ როგორც საშიმი ან ნაგირი (თევზის ნაჭერი ჩამოსხმული ბრინჯის საწოლზე).ოტოროს ხშირად ძალიან ცოტა ხნით წვავენ, რომ ცხიმი დარბილდეს და უფრო ნაზი გახდეს.
ცნობილია, რომ გრანდ ტოროს ტუნა დნება პირში და წარმოუდგენლად ტკბილია.ოტორო უმჯობესია ზამთარში მიირთვათ, როცა ტუნას ზედმეტი ცხიმი აქვს, რაც ზამთარში ზღვის სიცივისგან იცავს.ის ასევე ტუნას ყველაზე ძვირადღირებული ნაწილია.
მისი პოპულარობა ცაში გაიზარდა გაცივების მოსვლასთან ერთად, რადგან ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, ოტოროს ხორცი შეიძლება დაზიანდეს სხვა ნაჭრებამდე (Japoncentric-ის მიხედვით).მას შემდეგ, რაც მაცივარი ჩვეულებრივი გახდა, ამ გემრიელი ნაჭრების შენახვა უფრო ადვილი გახდა და სწრაფად დაიკავა პირველი ადგილი სუშის ბევრ მენიუში.
მისი პოპულარობა და შეზღუდული სეზონური ხელმისაწვდომობა ნიშნავს, რომ თქვენ გადაიხდით მეტს თქვენი otoro-სთვის, მაგრამ თქვენ შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ ფასი ნამდვილად ღირს ავთენტური სუშის სამზარეულოს უნიკალური გამოცდილებისთვის.
ვაკარემის ჭრა ტუნას ერთ-ერთი უიშვიათესი ნაწილია (სუშის უნივერსიტეტის მიხედვით).ვაკარემი არის თინუსის ნაწილი, რომელიც მდებარეობს ზურგის ფარფლთან ახლოს.ეს არის ჩუტორო, ანუ საშუალო ცხიმიანი ნაჭერი, რომელიც თევზს უმამს და სიტკბოს აძლევს.თქვენ ალბათ ვერ იპოვით ვაკარემს თქვენი ადგილობრივი სუშის რესტორნის მენიუში, რადგან ეს მხოლოდ თევზის მცირე ნაწილია.სუშის ოსტატი მას ხშირად უძღვნის საჩუქრად ჩვეულებრივ თუ პრივილეგირებულ მომხმარებლებს.
თუ აღმოაჩენთ, რომ სუშის სამზარეულოდან იღებთ ასეთ საჩუქარს, ჩათვალეთ თავი ამ რესტორნის ძალიან იღბლიან და ძვირფას პატრონად.The Japanese Bar-ის თანახმად, ვაკარემი არ არის კერძი, რომლითაც ბევრი ამერიკული სუშის რესტორანია განსაკუთრებით ცნობილი.ვინც მას იცნობს, ინახავს მას, რადგან დიდი ტუნაც კი ამ ხორცს ძალიან ცოტას იძლევა.ასე რომ, თუ თქვენ მიიღებთ ამ ძალიან იშვიათ მკურნალობას, ნუ მიიღებთ მას თავისთავად.
Negitoro არის უგემრიელესი სუშის რულეტი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ უმეტეს რესტორნებში.ინგრედიენტები საკმაოდ მარტივია: დაჭრილი ტუნა და მწვანე ხახვი სოიოს სოუსით, დაშით და მირინით, შემდეგ ბრინჯით და ნორით (იაპონური ბარების მიხედვით).
ნეგიტოროში გამოყენებული თინუსის ხორცი ძვლისგან იჭრება.ნეგიტოროს რულონები აერთიანებს ტუნას მჭლე და ცხიმოვან ნაწილებს, რაც მათ მომრგვალებულ გემოს აძლევს.მწვანე ხახვი კონტრასტში იყო ტუნასა და მირინის სიტკბოსგან, რაც ქმნის არომატების სასიამოვნო ნაზავს.
მიუხედავად იმისა, რომ ნეგიტორო ჩვეულებრივ ფუნთუშად აღიქმება, თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ თევზის თასებში და ბეშამელის თასებში, რომლებიც ბრინჯთან ერთად მიირთმევენ საჭმელად.თუმცა, ეს არ არის გავრცელებული და რესტორნების უმეტესობა ნეგიტოროს რულეტის სახით ემსახურება.
ჰოჰო-ნიკუ – თინუსის ლოყა (სუშის უნივერსიტეტიდან).თინუსის სამყაროს ფილე მინიონად ითვლება, მას აქვს მარმარილოსა და გემრიელი ცხიმის შესანიშნავი ბალანსი და საკმარისი კუნთი, რომ მას გემრიელი საღეჭი მისცეს.
ხორცის ეს ნაჭერი ტუნას თვალის ქვეშ არის, რაც ნიშნავს, რომ თითოეულ ტუნას აქვს მხოლოდ მცირე რაოდენობით ჰოჰო ნიკუ.Hoho-niku შეიძლება მიირთვათ როგორც საშიმი ან შემწვარი.იმის გამო, რომ ეს ჭრა ძალიან იშვიათია, ის ხშირად შეიძლება უფრო ძვირი დაჯდეს, თუ მას სუშის მენიუში ნახავთ.
ის ჩვეულებრივ განკუთვნილია მცოდნეებისთვის და სუშის რესტორნების პრივილეგირებული ვიზიტორებისთვის.იგი ითვლება მთლიანი თინუსის ერთ-ერთ საუკეთესო ნაჭრად, ასე რომ, თუ თქვენ შეძლებთ მის პოვნას, იცოდეთ, რომ თქვენ გაქვთ ნამდვილი ტუნას გამოცდილება, რომელსაც ცოტანი იღებენ.სცადეთ ყველაზე ძვირფასი ჭრა!
მაშინაც კი, თუ თქვენ ახალი ხართ სუშიში, ალბათ იცით ზოგიერთი კლასიკის სახელები: კალიფორნიის რულონები, ობობის რულონები, დრაკონის რულონები და, რა თქმა უნდა, პიკანტური ტუნას რულონები.ცხარე ტუნას რულონების ისტორია საოცრად ახლახან დაიწყო.ლოს ანჯელესში და არა ტოკიოში, ცხარე ტუნას რულონებია.იაპონელმა შეფ-მზარეულმა, სახელად ჯინ ნაკაიამამ, დააწყო ტუნის ფანტელები ცხელ ჩილის სოუსთან, რათა შეექმნა სუშის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტი.
ცხარე ხორცს ხშირად აწყვილებენ გახეხილ კიტრს, შემდეგ ახვევენ მჭიდრო რულეტად სუშის ბრინჯით და ნორის ქაღალდით, შემდეგ ჭრიან და ოსტატურად მიირთმევენ.Spicy Tuna Roll-ის სილამაზე მისი სიმარტივეა;ერთმა გამომგონებელმა შეფმა იპოვა გზა, რომ აეღო ის, რაც ითვლებოდა, რომ ხორცის ჯართი იყო და იაპონურ-ამერიკულ სამზარეულოს სრულიად ახალი ელფერი შეეტანა იმ დროს, როდესაც იაპონურ-ამერიკული სამზარეულო არ არის ცნობილი ცხარე კერძების სიმრავლით.
აღსანიშნავია, რომ პიკანტური ტუნას რულეტი ითვლება "ამერიკანიზებულ" სუში და არ არის ტრადიციული იაპონური სუშის ნაწილი.ასე რომ, თუ იაპონიაში მიდიხართ, ნუ გაგიკვირდებათ, თუ იაპონურ მენიუში ეს ტიპიური ამერიკული დელიკატესი არ შეგხვდებათ.
ცხარე ტუნას ჩიფსი კიდევ ერთი სახალისო და გემრიელი უმი ტუნას კერძია.ტუნას ჩილის როლის მსგავსად, ის შედგება წვრილად დაჭრილი ტუნას, მაიონეზისა და ჩილის ჩიფსებისგან.Chili Crisp არის მხიარული ქონდარი სუნელი, რომელიც აერთიანებს ჩილის ფანტელებს, ხახვს, ნიორს და ჩილის ზეთს.ჩილის ჩიფსს უსასრულო გამოყენება აქვს და ისინი შესანიშნავად უხდება ტუნას გემოს.
კერძი ტექსტურების საინტერესო ცეკვაა: ბრინჯის ფენა, რომელიც ტუნას საფუძველს ემსახურება, ბრტყელდება დისკზე და შემდეგ სწრაფად შემწვარი ზეთში, რათა მიაღწიოს ხრაშუნა ქერქს.ეს განსხვავდება ბევრი სუშის რულონებისგან, რომლებსაც ჩვეულებრივ უფრო რბილი ტექსტურა აქვთ.ტუნას მიირთმევენ ხრაშუნა ბრინჯის საწოლზე, ხოლო გრილი, კრემისებური ავოკადო დაჭერით ან დაფქული ზემოდან.
სუპერპოპულარული კერძი გამოჩნდა მენიუში მთელი ქვეყნის მასშტაბით და გახდა ვირუსული TikTok-ზე, როგორც მარტივი ხელნაკეთი კერძი, რომელიც მოეწონება სუშის დამწყებთათვისაც და გამოცდილ მოყვარულებსაც.
როგორც კი ტუნას მიიღებთ, უფრო თავდაჯერებულად იგრძნობთ თავს სუშის მენიუს დათვალიერებისას თქვენს ადგილობრივ რესტორანში.თქვენ ასევე არ შემოიფარგლებით ტუნას ძირითადი როლით.სუშის რულონების მრავალი განსხვავებული სახეობა არსებობს და ტუნა ხშირად სუშის ერთ-ერთი მთავარი ცილაა.
მაგალითად, ფეიერვერკის რულეტი არის სუშის რულეტი, რომელიც სავსეა ტუნას, კრემის ყველით, ჯალაპენოს ნაჭრებით და ცხარე მაიონეზით.ტუნას კვლავ ასხამენ ცხელი ჩილის სოუსით, შემდეგ ახვევენ სუშის სუშის ბრინჯსა და ნორის ქაღალდს გაცივებული კრემის ყველით.
ზოგჯერ რულეტის ზემოდან ორაგულს ან დამატებით ტუნას ემატება, სანამ მას ნაკბენის ზომის ნაწილებად დაჭრიან, და თითოეულ ნაჭერს ჩვეულებრივ აფორმებენ ქაღალდის თხელი ჯალაპენოს ზოლებით და ცხარე მაიონეზით.
ცისარტყელას რულონები გამოირჩევიან იმით, რომ ისინი იყენებენ მრავალფეროვან თევზს (ჩვეულებრივ ტუნას, ორაგულისა და კიბორჩხალას) და ფერად ბოსტნეულს ფერადი სუშის ხელოვნების რულეტის შესაქმნელად.კაშკაშა ფერის ხიზილალა ხშირად მიირთმევენ ღია ფერის ავოკადოს გარედან ხრაშუნა გვერდით კერძისთვის.
ბოლო, რაც უნდა გახსოვდეთ სუშის ტურზე წასვლისას, არის ის, რომ ყველაფერი, რაც ტუნას ეწერა, სინამდვილეში ტუნა არ არის.ზოგიერთი რესტორანი ცდილობს გადასცეს იაფი თევზი ტუნას, რათა შეამციროს ხარჯები.მიუხედავად იმისა, რომ ეს ძალზე არაეთიკურია, მას შეიძლება ჰქონდეს სხვა შედეგებიც.
თეთრი ტუნა ერთ-ერთი ასეთი დამნაშავეა.Albacore tuna ხშირად მოიხსენიება, როგორც "თეთრი tuna", რადგან მისი ხორცი ბევრად უფრო ღია ფერის ვიდრე სხვა სახის tuna.თუმცა, ზოგიერთი რესტორანი ანაცვლებს ალბაკორ ტუნას თევზით, რომელსაც ესკოლარი ეწოდება ამ თეთრი ტუნის სუშის რულონებში, ზოგჯერ მას "სუპერ თეთრ ტუნას" უწოდებენ.ალბაკორი სხვა ღია ფერის ხორცთან შედარებით ვარდისფერია, ხოლო ესკოლარი თოვლიანი მარგალიტისფერი თეთრია.Global Seafoods-ის თანახმად, ესკოლარს სხვა სახელი აქვს: „კარაქი“.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ზღვის პროდუქტი შეიცავს ზეთებს, ესკოლაში შემავალი ზეთი ცნობილია როგორც ცვილის ეთერები, რომელთა მონელებაც ორგანიზმს არ შეუძლია და ცდილობს გამოიდევნოს.ასე რომ, თუ თქვენ საბოლოოდ მიირთმევთ ძალიან ბევრ ესკოლას, შეიძლება რამდენიმე საათის შემდეგ ძალიან უსიამოვნო მონელება დაგეწყოთ, რადგან თქვენი სხეული ცდილობს მოიცილოს მოუნელებელი ზეთი.ასე რომ, გაუფრთხილდით თვითდასახელებულ ტუნას!