ჟენევა, 6 დეკემბერი, 2022 / PRNewswire/ — Firmenich, მსოფლიოში უმსხვილესი კერძო საკუთრებაში არსებული არომატისა და სუნამოების კომპანია, აცხადებს 2023 წლის არომატიზებული დრაკონის ხილის გამოშვებას, რომელიც აღნიშნავს მომხმარებელთა სურვილს ახალი საინტერესო ინგრედიენტებისა და თამამი, თავგადასავლების გემოს მიმართ.
„ეს აღნიშნავს ჩვენი მე-11 წლის არომატს, რასაც ჩვენი მომხმარებლები ყოველწლიურად მოუთმენლად ელიან.Dragon Fruit-ის თამამი ვიბრაცია შესანიშნავი არჩევანია, რადგან ჩვენ ვიწყებთ ცვლილებების ამაღელვებელ წელს,” - თქვა მაურიციო კლემენტიმ, დროებითი პრეზიდენტი, Firmenich's Taste & Beyond განყოფილება. „ეს აღნიშნავს ჩვენი მე-11 წლის არომატს, რასაც ჩვენი მომხმარებლები ყოველწლიურად მოუთმენლად ელიან.Dragon Fruit-ის თამამი ვიბრაცია შესანიშნავი არჩევანია, რადგან ჩვენ ვიწყებთ ცვლილებების ამაღელვებელ წელს,” - თქვა მაურიციო კლემენტიმ, დროებითი პრეზიდენტი, Firmenich's Taste & Beyond განყოფილება.„ეს არის წლის მე-11 სუნამო, რომელსაც ჩვენი მომხმარებლები ყოველწლიურად მოუთმენლად ელიან.დრაკონის ნაყოფის გაბედული სიკაშკაშე არის შესანიშნავი არჩევანი, როდესაც ჩვენ შევდივართ ცვლილებების საინტერესო წელს“, - თქვა პრეზიდენტის მოვალეობის შემსრულებელმა მაურიციო კლემენტიმ.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond-ის განყოფილება.„ეს არის ჩვენი მე-11 წლიური სუნამო, რომელსაც ჩვენი მომხმარებლები ყოველწლიურად მოუთმენლად ელიან.დრაკონის ნაყოფის გაბედული სიკაშკაშე არის შესანიშნავი არჩევანი, როდესაც ჩვენ შევდივართ ცვლილებების საინტერესო წელს“, - თქვა პრეზიდენტის მოვალეობის შემსრულებელმა მაურიციო კლემენტიმ.芬美意的 Taste & Beyond 部门. Taste & Beyond 部门. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Firmenich Taste & Beyond-ის განყოფილება.„ჩვენმა ადამიანურმა ყოვლისმომცველმა კვლევებმა გამოავლინა ძლიერი ცვლა კეთილდღეობისა და მდგრადობისკენ საკვებისა და სასმელის არჩევანში, ისევე როგორც უფრო მაღალი გემოვნების მოლოდინების გაჩენა.იმის გამო, რომ ყველაფერი, რასაც ჩვენ ვაკეთებთ, ეფუძნება ბუნებას და მომხმარებელთა ღრმა გაგების პატივისცემას, რამაც შთააგონა ავირჩიოთ წლის სუნამო, რომელიც ორივეს აკეთებს.”
ზედიზედ მეორე წელია, Firmenich და Pantone® შევიდნენ სენსორულ პარტნიორობაში.გლობალურმა ფერთა ორგანომ ახლახან გამოუშვა PANTONE® 18-1750 Viva Magenta™, 2023 წლის ფერი, აღწერილი, როგორც „უშიშარი, ცოცხალი ფერი, რომლის სიკაშკაშე ხელს უწყობს ოპტიმიზმსა და სიხარულს“. Mikel Cirkus-მა, Taste & Beyond-ის გლობალურმა კრეატიულმა დირექტორმა თქვა: „ისევე, როგორც Pantone-ის წლის ფერი ასახავს ჩვენს ირგვლივ არსებულ სამყაროში გამოჩენილ თემებს, ჩვენი არჩევანი წლის არომატისთვის ამას აკეთებს ახალი სიგნალების პოზიტიურ სენსორად გადაქცევით. გამოცდილება.დრაკონის ხილის ჩვენი 2023 წლის არჩევანი ასახავს გლობალური მომხმარებლის სულ უფრო თავგადასავლების გემოვნებას და ახლისა თუ ეგზოტიკის სურვილს, როცა საქმე ინგრედიენტებსა და გემოს ეხება“. Mikel Cirkus-მა, Taste & Beyond-ის გლობალურმა კრეატიულმა დირექტორმა თქვა: „ისევე, როგორც Pantone-ის წლის ფერი ასახავს ჩვენს ირგვლივ არსებულ სამყაროში გამოჩენილ თემებს, ჩვენი არჩევანი წლის არომატისთვის ამას აკეთებს ახალი სიგნალების პოზიტიურ სენსორად გადაქცევით. გამოცდილება.დრაკონის ხილის ჩვენი 2023 წლის არჩევანი ასახავს გლობალური მომხმარებლის სულ უფრო თავგადასავლების გემოვნებას და ახლისა თუ ეგზოტიკის სურვილს, როცა საქმე ინგრედიენტებსა და გემოს ეხება“. Mikelь Циркус, გლობალური კრეატიული დირექტორი Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, როგორც ყვავილი, Pantone ახასიათებს ახალ თემებს, წერს ჩვენს კრეატიულ საკითხებს, გვიჩვენებს, რომ ეს არ არის მნიშვნელოვანი. щущения. Mikel Circus-მა, Taste & Beyond-ის გლობალურმა კრეატიულმა დირექტორმა, თქვა: „ისევე, როგორც Pantone-ის წლის ფერი ასახავს ახალ თემებს, რომლებიც შეინიშნება ჩვენს ირგვლივ სამყაროში, ჩვენი წლის არომატის შერჩევა ამას აკეთებს ახალი ნიშნების პოზიტიურ სენსორულ გამოცდილებად გადაქცევით.დრაკონის ხილის ჩვენი არჩევანი 2023 წელს ასახავს მომხმარებელთა სულ უფრო თავგადასავლებით სავსე გემოვნებას მთელს მსოფლიოში და მათ სურვილს ახლისა თუ ეგზოტიკის მიმართ, როცა საქმე ინგრედიენტებსა და გემოს ეხება. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界们周围世界丢们周围世界世们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 幩选果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口味方面对斜望." Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 :样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我遫们 2023 年龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 Микель Циркус, გლობალური კრეატიული დირექტორი Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новые темы во мире вокруг, мы выбираем Аромат года вложида такимь пообразать новым, что ные ощущения. Mikel Circus-მა, Taste & Beyond-ის გლობალურმა კრეატიულმა დირექტორმა, თქვა: „ისევე, როგორც Pantone-ის წლის ფერი ასახავს ახალ თემებს ჩვენს ირგვლივ სამყაროში, ჩვენ ვირჩევთ წლის სუნამოს ისე, რომ ახალი მინიშნებები თარგმნოს პოზიტიურ სენსორულ გამოცდილებად.ჩვენი 2023 Fire Dragon Choice Results ასახავს მომხმარებელთა სულ უფრო თავგადასავლებით სავსე გემოვნებას მთელს მსოფლიოში და მათ სურვილს სიახლისა და ეგზოტიკისკენ ინგრედიენტებისა და გემოს თვალსაზრისით.
ჯეფ შმოიერმა, Human Insights-ის გლობალურმა ხელმძღვანელმა, ფირმენიჩმა, თქვა: „დრაკონის ნაყოფის დახვეწილი გემო ქმნის ფანტასტიკურ შესაძლებლობას, გამოიტანოს ფირმენიჩის განსაკუთრებული კრეატიულობა და გამოცდილება თამამი, ჩაძირული და ნარკოტიკული გამოცდილების შესაქმნელად მათი გაბედული ქონდარი გთავაზობთ სრულყოფილ ტილოს. ახალი გემოს კომბინაციებისთვის.”
მშობლიური ცენტრალური ამერიკაა, სადაც ის ცნობილია როგორც დრაკონის ხილი, დრაკონის ხილი ხარობს ტროპიკულ და სუბტროპიკულ კლიმატებში მთელს მსოფლიოში და მისი რბილობი მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და კალციუმით.დრაკონის ნაყოფი იზრდება კაქტუსზე ასვლისგან, რაც მას გვალვაგამძლე და ბუნებრივად დაბალწყლიან მცენარედ აქცევს, ავოკადოსთან შედარებით საჭირო წყლის მხოლოდ მეოთხედს სჭირდება.
მითიური არსების მსგავსად, რომელმაც მას სახელი დაარქვა, დრაკონის ნაყოფს აქვს სასტიკი გარეგნობა, ქერცლიანი ტყავი, რომელიც მერყეობს ცეცხლოვანი ყვითელიდან ღრმა მეწამულამდე.თუმცა, მისი დახვეწილი გემოვნება უარყოფს მის დიდებულ ჯავშანს.დრაკონის ხილი მოდის რამდენიმე სახეობაში, რომლებიც განსხვავდება ფერითა და გემოთი, რბილი ნესვისა და კივის ხილიდან უფრო ტკბილი, ჭარხლის არომატით დამთავრებული კენკრამდე.
თავისი ინდუსტრიის წამყვანი Human Insights შესაძლებლობების გამოყენებით, Firmenich's Trenz™-ის პროგნოზირების ჯგუფმა აღმოაჩინა, რომ მსოფლიოს თითქმის ყველა დიდ ქალაქში განიცადა პოსტ-COVID-19 დრაკონის ხილის ზრდა.მიუხედავად იმისა, რომ ეგზოტიკური ხილი ყოველთვის პოპულარულია ნიშურ ბაზრებზე, ისინი უფრო და უფრო იწყებენ გამოჩენას სხვადასხვა მარკეტებსა და კვების ობიექტებში, ისევე როგორც პროდუქტებში, დაწყებული უფრო ინტუიციური წვენებიდან და სმუზიდან ნაკლებად ტრადიციულ ფორმებამდე, როგორიცაა ჩაი და მოხარშული საკვები.
მიქელ ცირკუსის თქმით, ეს ყველაფერი საკვებისა და სასმელის გამბედაობისა და აღმოჩენების ათწლეულის ტენდენციის ნაწილია.პანდემიამ დააჩქარა ამ ტენდენციის ტემპი, რამაც გამოიწვია მომხმარებელთა რაოდენობის ზრდა და ახალი სანელებლების გემოვნების გაფართოება. აღსანიშნავია, რომ სახლში სანელებლებისა და სანელებლების ხარჯები გაიზარდა 27%-ით CAGR[1], აღმოაჩინა Trenz™-მა. აღსანიშნავია, რომ სახლში სანელებლებისა და სანელებლების ხარჯები გაიზარდა 27%-ით CAGR[1], აღმოაჩინა Trenz™-მა.აღსანიშნავია, რომ სახლში სანელებლებისა და სანელებლების ხარჯვა გაიზარდა 27%-ით წელიწადში[1], აღმოაჩინა Trenz™-მა.აღსანიშნავია, რომ Trenz™-მა აღმოაჩინა, რომ საყოფაცხოვრებო სანელებლებზე და სანელებლებზე დანახარჯები იზრდებოდა CAGR-ით 27%-ით[1]. მოჰყვა ახალი პროდუქტის ინოვაცია, შეფუთვაზე პრეტენზიები, როგორიცაა „გაბედული“ და „ეგზოტიკური“ 2017 წლიდან 38%-ით გაიზარდა და პროდუქტებში სამმხრივი და ოთხმხრივი გემოს კომბინაციების გამოყენება ახლა მთელი საკვებისა და 25%-ზე მეტია. სასმელების გაშვება. მოჰყვა ახალი პროდუქტის ინოვაცია, შეფუთვაზე პრეტენზიები, როგორიცაა „გაბედული“ და „ეგზოტიკური“ 2017 წლიდან 38%-ით გაიზარდა და პროდუქტებში სამმხრივი და ოთხმხრივი გემოს კომბინაციების გამოყენება ახლა მთელი საკვებისა და 25%-ზე მეტია. სასმელების გაშვება.მოჰყვა მეტი პროდუქტის ინოვაცია, შეფუთვაზე პრეტენზიები, როგორიცაა „თამამი“ და „ეგზოტიკური“ 2017 წლიდან 38%-ით გაიზარდა, ხოლო პროდუქტებში სამი და ოთხმხრივი გემოს კომბინაციების გამოყენება ახლა ყველა საკვებისა და სასურსათო პროდუქტების 25%-ზე მეტს შეადგენს. .კვება.გაშვებული სასმელები.ახალი პროდუქტის ინოვაციები მოჰყვება, შეფუთვაზე პრეტენზიები, როგორიცაა „ცხიმიანი“ და „ეგზოტიკური“ 2017 წლიდან 38%-ით გაიზარდა, ხოლო სამმაგი და მეოთხეული გემოს კომბინაციების გამოყენება პროდუქტებში ახლა აღემატება ყველა საკვებს.ჩამოთვლილია სასმელებისა და საკვების 25%.
ფირმენიჩის ცნობილმა Emotions360 სამომხმარებლო კვლევამ მეორე მინიშნება მოგვცა.ბუნებრივი ინგრედიენტების ეს დაპატენტებული სიღრმისეული შესწავლა აჩვენებს, რომ ადამიანებს ძალიან აინტერესებთ დრაკონის ხილი.სინამდვილეში, Emotions360-ის უახლესმა გამოკითხვამ, რომელშიც რვა ქვეყანაში 18,670 მომხმარებელი მონაწილეობდა, აჩვენა, რომ მომხმარებელთა 88 პროცენტს სმენია დრაკონის ხილის შესახებ და 56 პროცენტს სცადა.მომხმარებლის აღქმაში, დრაკონის ხილი ასოცირდება ზედსართავებთან, როგორიცაა თამამი, ეგზოტიკური, ამაღელვებელი, შთამბეჭდავი და მხიარული.ამ დადებითი ასოციაციის გათვალისწინებით, გასაკვირი არ არის, რომ იგივე მომხმარებლები ჩამოთვლიან დრაკონფრუტს, როგორც ყველა ინგრედიენტის 90%-დან ერთ-ერთს, რომელიც, სავარაუდოდ, მომავალში პოპულარული იქნება.
რამდენადაც დრაკონის ხილი იწვის წვენების ბარებში, ბაზრებსა და ქუჩის მოვაჭრეებში მთელს მსოფლიოში, შეფუთული საკვები და სასმელების სამყარო თავდაპირველად ნელა ახერხებდა ამ ტენდენციის ინოვაციას. რამდენადაც დრაკონის ხილი იწვის წვენების ბარებში, ბაზრებსა და ქუჩის მოვაჭრეებში მთელს მსოფლიოში, შეფუთული საკვები და სასმელების სამყარო თავდაპირველად ნელა ახერხებდა ამ ტენდენციის ინოვაციას.მიუხედავად იმისა, რომ დრაკონის ხილი პოპულარულია წვენების ბარებში, ბაზრებსა და ქუჩის მოვაჭრეებში მთელს მსოფლიოში, შეფუთული საკვებისა და სასმელის სამყარო თავდაპირველად ნელი იყო ამ ტენდენციის შესაბამისად ინოვაციების შემუშავებაში.მიუხედავად დრაკონის ხილის პოპულარობისა წვენების ბარებში, ბაზრებსა და ქუჩის მოვაჭრეებში მთელს მსოფლიოში, შეფუთული საკვებისა და სასმელის ინდუსტრია თავიდან ნელ-ნელა ამ ტენდენციის შესაბამისად ინოვაციაში შეასრულა.თუმცა, ეს ტენდენცია იცვლება და ყველა რეგიონი ახლა აჩქარებს დრაკონის ხილის შემცველი პროდუქტების გამოშვებას.სინამდვილეში, დრაკონის ხილის გამოყენება CPG-ებში (სამომხმარებლო შეფუთული საქონელი) უფრო სწრაფად იზრდება საკვებში, ვიდრე სასმელებში, სადაც ინოვაცია ხშირად პირველ ადგილზეა.
ჯეფ შმოიერმა, Human Insights-ის გლობალურმა ხელმძღვანელმა, ფირმენიჩმა, კომენტარი გააკეთა: „დრაგონფრუტი შესაძლოა კვლავ იყოს „იშვიათი“ ხილის არომატი CPG საკვებისა და სასმელის ბრენდებისთვის, მაგრამ ის აღარ არის იშვიათი მომხმარებლებისთვის.ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მზარდი ინგრედიენტი, რომელსაც ჩვენ ვაკვირდებოდით ბოლო წლებში.მცირე ბაზისა და სწრაფი ზრდის გათვალისწინებით, ეს არის ჩვენი ყველაზე თამამი წლიური არომატის არჩევანი პროგნოზის თვალსაზრისით.დრაკონის ხილის არომატის რეალიზაციის პრობლემას.ჩვენმა სამომხმარებლო კვლევამ აჩვენა, რომ ხილი ზოგჯერ შეიძლება გაოცდეს, რადგან მას არ აქვს ინტენსიური გემოს პროფილი, რომელიც შეესაბამება მის გარეგნობას.სამაგიეროდ გემო მსუბუქი, გამაგრილებელი, ტკბილი, გემრიელია“.
„ამ მიზეზით, ფირმენიჩს სჯერა, რომ მისი არომატული შემოქმედება მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს დრაკონის გემოსა და სხვა არომატებთან სადღესასწაულო შეხამებაში“, - ასკვნის შმოიერი.
Firmenich არის მსოფლიოში უმსხვილესი კერძო საკუთრებაში არსებული სუნამოების და სუნამოების კომპანია, რომელიც დაარსდა ჟენევაში, შვეიცარიაში 1895 წელს და ოჯახური ბიზნესის 127 წლიანი ისტორიით.Firmenich არის წამყვანი B2B კომპანია, რომელიც სპეციალიზირებულია სუნამოების, სუნამოების და ინგრედიენტების კვლევაში, შექმნაზე, წარმოებასა და გაყიდვაში.ცნობილია თავისი მსოფლიო დონის კვლევებით, კრეატიულობითა და მდგრადობის ლიდერობით, Firmenich მომხმარებელს სთავაზობს განსაკუთრებულ ინოვაციურ რეცეპტებს, მაღალი ხარისხის ინგრედიენტების ფართო სპექტრს და ნოუ-ჰაუს.ფირმენიჩს აქვს წლიური ბრუნვა 4,7 მილიარდი CHF 2022 წლის ივნისის ბოლოს.დამატებითი ინფორმაციისთვის Firmenich-ის შესახებ ეწვიეთ www.firmenich.com.
Pantone უზრუნველყოფს საერთო ფერის ენას, რომელიც საშუალებას აძლევს ბრენდებს და მწარმოებლებს მიიღონ მნიშვნელოვანი ფერის გადაწყვეტილებები სამუშაო პროცესის ყოველ ეტაპზე.10 მილიონზე მეტი დიზაინერი და მწარმოებელი მთელს მსოფლიოში ეყრდნობა Pantone-ის პროდუქტებსა და სერვისებს, რათა დაეხმაროს ფერების განსაზღვრას, კომუნიკაციას და კონტროლს შთაგონებიდან დანერგვამდე X-Rite-ის უახლესი ტექნოლოგიის გამოყენებით გრაფიკის, მოდის და პროდუქტის დიზაინისთვის.Pantone სტანდარტი მოიცავს ციფრულ და ფიზიკურ ფერთა სპეციფიკაციებს და სამუშაო პროცესის ინსტრუმენტებს.Pantone Color Institute™ გთავაზობთ მორგებულ ფერთა სტანდარტებს, ბრენდის იდენტურობას და პროდუქტის ფერის რჩევებს და ტენდენციების პროგნოზებს, მათ შორის Pantone წლის ფერის, ასაფრენი ბილიკის ფერის ტენდენციის ანგარიშებს, ფერის ფსიქოლოგიას და სხვა.Pantone B2B ლიცენზიები აერთიანებს Pantone ფერის სისტემას სხვადასხვა პროდუქტებსა და სერვისებში, რაც ლიცენზიატებს საშუალებას აძლევს დაუკავშირდნენ და გაამრავლონ დამოწმებული Pantone ღირებულებები და გააუმჯობესონ ეფექტურობა მათი მომხმარებლებისთვის.Pantone Lifestyle აერთიანებს ტანსაცმლის, სახლისა და აქსესუარების ფერებსა და დიზაინებს.ეწვიეთ www.pantone.com მეტი ინფორმაციისთვის და დაუკავშირდით Pantone-ს Instagram-ზე, Facebook-ზე, Pinterest-სა და LinkedIn-ზე.