სუშის მატარებლის რესტორნები დიდი ხანია იაპონური კულინარიული კულტურის ხატოვანი ნაწილია. ახლა, ადამიანების ვიდეოები, რომლებიც კომუნალურ სოიოს სოუსს ბოთლებს უშვებენ და კონვეიერის ქამრებზე კერძების გადაღებას ახდენენ, კრიტიკოსებს უბიძგებენ ეჭვქვეშ დააყენონ თავიანთი პერსპექტივები კოვიდულ სამყაროში.
გასულ კვირას, პოპულარული სუშის ჯაჭვის Sushiro- ს მიერ გადაღებული ვიდეო ვირუსული გახდა, სადაც ჩანს, რომ მამრობითი სასადილო თითის თითს ასხამდა და საკვებს ეხება კარუსელისგან. მამაკაცს ასევე დაინახეს კონდიცირების ბოთლი და თასი, რომელიც მან უკან დააბრუნა.
პრანკმა ბევრი კრიტიკა გამოაქვეყნა იაპონიაში, სადაც ქცევა უფრო ხშირია და ცნობილია ინტერნეტით, როგორც "#Sushitero" ან "#Sushiterrorism".
ტენდენცია შეშფოთებულია ინვესტორებისთვის. მეპატრონე Sushiro Food & Life Company Co Ltd– ში აქციები სამშაბათს 4.8% –ით დაეცა მას შემდეგ, რაც ვიდეო ვირუსული გახდა.
კომპანია ამ ინციდენტს სერიოზულად იღებს. გასულ ოთხშაბათს გამოქვეყნებულ განცხადებაში, Food & Life– ის კომპანიებმა განაცხადეს, რომ მან შეიტანა პოლიციის ანგარიში, რომელშიც ნათქვამია, რომ მომხმარებელმა ზარალი განიცადა. კომპანიამ ასევე განაცხადა, რომ მან ბოდიში მოიხადა და რესტორნების პერსონალს დაავალა, რომ სპეციალურად გაწმენდილი ჭურჭლის ან კონდიცირების კონტეინერები მიაწოდონ ყველა აღშფოთებულ მომხმარებელს.
Sushiro არ არის ერთადერთი კომპანია, რომელიც ამ საკითხს ეხება. სუშის კონვეიერის ორი სხვა წამყვანი ჯაჭვი, კურა სუში და ჰამაზუში, CNN- ს განუცხადეს, რომ მათ მსგავსი შეწყვეტის წინაშე დგანან.
ბოლო კვირების განმავლობაში, კურა სუშიმ პოლიციას დაურეკა კიდევ ერთი ვიდეო, სადაც მომხმარებლებმა ხელით აიღეს საჭმელი და დაუბრუნეს კონვეიერის ქამარზე, რომ სხვები ჭამონ. როგორც ჩანს, კადრები გადაღებულია ოთხი წლის წინ, მაგრამ მხოლოდ ახლახან განახლდა, ​​თქვა სპიკერმა.
გასულ კვირას ჰამაზუშიმ პოლიციამ კიდევ ერთი ინციდენტი გამოაცხადა. ქსელში ნათქვამია, რომ მან აღმოაჩინა ვიდეო, რომელიც ვირუსულად დასრულდა Twitter- ზე, აჩვენა, რომ ვასაბი სუშზე ასხამს, რადგან ის ამოიწურა. კომპანიაში ნათქვამია განცხადებაში, რომ ეს არის ”მნიშვნელოვანი გამგზავრება ჩვენი კომპანიის პოლიტიკიდან და მიუღებელია”.
”ვფიქრობ, რომ ეს სუშის ტერო ინციდენტები მოხდა, რადგან მაღაზიებს ნაკლები თანამშრომლები ჰყავდათ, რომ ყურადღება მიაქციეს მომხმარებლებს”, - განუცხადა CNN- ს ტოკიოში სუშის რესტორნების კრიტიკოსი ტოკიოში. მან დასძინა, რომ რესტორნებმა ცოტა ხნის წინ შეწყვიტეს პერსონალი, რომ გაუმკლავდნენ სხვა მზარდ ხარჯებს.
Yonegawa- მ აღნიშნა, რომ გათამაშების დრო განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით, რადგან იაპონელი მომხმარებლები უფრო ჰიგიენის შეგნებულად იქცნენ CovID-19- ის განვითარების გამო.
იაპონია ცნობილია, როგორც მსოფლიოს ერთ - ერთი ყველაზე სუფთა ადგილი და პანდემიის დაწყებამდეც კი, ადამიანები რეგულარულად ატარებდნენ ნიღბებს დაავადების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად.
ახლა ქვეყანა განიცდის CovID-19 ინფექციების რეკორდულ ტალღას, სადაც შემთხვევების ყოველდღიური რაოდენობა იანვრის დასაწყისში 247,000-ს აღწევს, იტყობინება იაპონიის საზოგადოებრივი მაუწყებელი NHK.
”Covid-19 პანდემიის დროს, სუშის ჯაჭვებმა უნდა გადახედონ სანიტარული და სურსათის უვნებლობის სტანდარტებს ამ მოვლენების გათვალისწინებით,”-თქვა მან. ”ამ ქსელებს მოუწევთ გააძლიერონ და მომხმარებლებს აჩვენონ გადაწყვეტილება ნდობის აღდგენის მიზნით.”
ბიზნესს აქვს კარგი მიზეზი, რომ იყოს შეშფოთებული. Daiki Kobayashi, იაპონიის საცალო ვაჭრობის Nomura Securities– ის ანალიტიკოსი, პროგნოზირებს, რომ ამ ტენდენციას შეეძლო გაყიდვების გაყიდვა სუშის რესტორნებში ექვს თვემდე.
გასულ კვირას კლიენტებთან დაკავშირებით, მან თქვა, რომ ჰამაზუში, კურა სუშისა და სუშიროს ვიდეოებმა "შეიძლება გავლენა მოახდინონ გაყიდვებზე და ტრეფიკზე".
”იმის გათვალისწინებით, თუ როგორ არის იაპონელი მომხმარებლები სურსათის უვნებლობის ინციდენტებთან დაკავშირებით, ჩვენ მიგვაჩნია, რომ გაყიდვებზე უარყოფითი გავლენა შეიძლება გაგრძელდეს ექვსი თვის ან მეტი,” - დასძინა მან.
იაპონიამ უკვე განიხილა ეს საკითხი. სუშის რესტორნებში პრანკებისა და ვანდალიზმის ხშირი ცნობები ასევე "დაზიანდა" ჯაჭვის გაყიდვებსა და დასწრებაზე 2013 წელს, თქვა კობაიაში.
ახლა ახალმა ვიდეოებმა ახალი დისკუსია გამოიწვია ინტერნეტით. იაპონიის სოციალური მედიის ზოგიერთმა მომხმარებელმა ეჭვქვეშ დააყენა კონვეიერის ქამრების სუშის რესტორნების როლი ბოლო კვირების განმავლობაში, რადგან მომხმარებლები უფრო მეტ ყურადღებას მოითხოვენ სისუფთავეზე.
”იმ პერიოდში, როდესაც უფრო და უფრო მეტ ადამიანს სურს ვირუსის გავრცელება სოციალურ მედიაში და კორონავირუსმა ხალხს უფრო მგრძნობიარე გახადა ჰიგიენის მიმართ, ბიზნეს მოდელი, რომელიც დაფუძნებულია იმ რწმენის საფუძველზე, რომ ხალხი მოიქცევიან, როგორც სუშის რესტორანი კონვეიერის სარტყელზე, უფრო სიცოცხლისუნარიანი არ არის”, - წერს ერთი Twitter- ის მომხმარებელი. "სამწუხაროა".
კიდევ ერთმა მომხმარებელმა შეადარა პრობლემა სასადილო ოპერატორების წინაშე, რომელშიც ნათქვამია, რომ ხუმრობებმა „გამოავლინეს“ ზოგადი საზოგადოებრივი სერვისების პრობლემები.
პარასკევს, სუშირომ მთლიანად შეწყვიტა საკვებით საკვების კვება კონვეიერის ქამრებზე, იმ იმედით, რომ ხალხი არ შეეხო სხვისი საკვებს.
სურსათისა და ცხოვრების კომპანიების სპიკერმა CNN- ს განუცხადა, რომ იმის ნაცვლად, რომ მომხმარებლებს დაეტოვებინათ საკუთარი ფირფიტები, როგორც მათ სურთ, ახლა კომპანია აგზავნის სუშის სურათებს ცარიელ ფირფიტებზე კონვეიერის ქამრებზე, რათა ხალხს აჩვენოს, თუ რა შეუძლიათ შეკვეთას.
სუშიროს ასევე ექნება აკრილის პანელები კონვეიერის ქამარსა და სასადილო ადგილებს შორის, რათა შეზღუდოს მათი კონტაქტი საკვებთან გასვლასთან, განაცხადა კომპანიაში.
კურა სუში სხვა გზით მიდის. კომპანიის სპიკერმა ამ კვირაში CNN- ს განუცხადა, რომ ის შეეცდება გამოიყენოს ტექნოლოგია კრიმინალების მოსაპოვებლად.
2019 წლიდან, ჯაჭვმა თავისი კონვეიერის ქამრები აღჭურვილია კამერებით, რომლებიც იყენებენ ხელოვნურ ინტელექტს, რომ შეაგროვონ მონაცემები იმის შესახებ, თუ რას ირჩევენ სუშის მომხმარებლები და რამდენი ფირფიტა მოიხმარენ მაგიდაზე, თქვა მან.
”ამჯერად, ჩვენ გვინდა განვათავსოთ ჩვენი AI კამერები, რომ დაინახონ, თუ მომხმარებლებმა დააყენეს სუში, რომელიც მათ ხელებით აიღეს ფირფიტებზე,” - დასძინა სპიკერმა.
”ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ჩვენ შეგვიძლია გავაუმჯობესოთ ჩვენი არსებული სისტემები ამ საქციელის მოსაგვარებლად.”
საფონდო ციტატების მონაცემების უმეტესობა მოცემულია ჯოხებით. აშშ - ს ბაზრის ინდექსები ნაჩვენებია რეალურ დროში, გარდა S&P 500, რომელიც განახლებულია ორ წუთში. ყველა დრო აშშ -ში არის აღმოსავლეთის დრო. Factset: Factset Research Systems Inc. ყველა უფლება დაცულია. ჩიკაგოს მერკანტილი: ზოგიერთი საბაზრო მონაცემი არის Chicago Mercantile Exchange Inc. და მისი ლიცენზიატების საკუთრება. ყველა უფლება დაცულია. Dow Jones: Dow Jones ბრენდის ინდექსი ეკუთვნის, გამოითვლება, განაწილებულია და გაყიდულია DJI Opco– ს მიერ, შპს S&P Dow Jones Indices– ის შვილობილი კომპანია, და ლიცენზირებულია შპს S&P, შპს, CNN და CNN– ის მიერ. Standard & Poor's and S&P არის რეგისტრირებული სავაჭრო ნიშნები, რომლებიც შპს Standard & Poor's Financial Services და Dow Jones არის რეგისტრირებული სავაჭრო ნიშანი Dow Jones Trademark Holdings LLC. Dow Jones- ის ბრენდის ინდექსების ყველა შინაარსი არის შპს S&P Dow Jones Indices ან/და მისი შვილობილი კომპანიების საკუთრება. Indexarb.com– ით გათვალისწინებული სამართლიანი ღირებულება. ბაზრის არდადეგები და გახსნის საათები უზრუნველყოფილია COPP Clark Limited.
© 2023 CNN. Warner Bros. Discovery. ყველა უფლება დაცულია. CNN SANS ™ და © 2016 CNN SANS.