სუშის მატარებლის რესტორნები დიდი ხანია იაპონური კულინარიული კულტურის საკულტო ნაწილია.ახლა, ადამიანების ვიდეოები, რომლებიც სოიოს სოუსის საერთო ბოთლებს ლივლივებენ და კონვეიერის ღვედებით ჭურჭელს ეხვევიან, კრიტიკოსებს უბიძგებს ეჭვქვეშ დააყენონ თავიანთი პერსპექტივები Covid-ის ცნობიერ სამყაროში.
გასულ კვირას პოპულარული სუშის ქსელის Sushiro-ს მიერ გადაღებული ვიდეო გავრცელდა, სადაც ნაჩვენებია მამაკაცი სასადილოში, რომელიც თითს ილოკავს და საჭმელს კარუსელიდან გამოსვლისას ეხება.მამაკაცი ასევე ნახეს, როგორ აკოცა სანელებლის ბოთლს და ჭიქას, რომელიც ისევ გროვაზე დაადო.
ამ ხუმრობას ბევრი კრიტიკა მოჰყვა იაპონიაში, სადაც ეს ქცევა სულ უფრო ხშირად ხდება და ონლაინ ცნობილია როგორც "#sushitero" ან "#sushiterrorism".
ტენდენციამ ინვესტორები შეაშფოთა.სამშაბათს, ვიდეოს ვირუსული გავრცელების შემდეგ, მფლობელი Sushiro Food & Life Companies Co Ltd-ის აქციები 4,8%-ით დაეცა.
კომპანია ამ ინციდენტს სერიოზულად ეკიდება.გასულ ოთხშაბათს გამოქვეყნებულ განცხადებაში Food & Life Companies-მა განაცხადა, რომ მათ შეიტანეს პოლიციის დასკვნა, რომელშიც ნათქვამია, რომ მომხმარებელმა ზარალი განიცადა.კომპანიამ ასევე განაცხადა, რომ მიიღო მისი ბოდიში და დაავალა რესტორნის თანამშრომლებს, მიეწოდებინათ სპეციალურად გაწმენდილი ჭურჭელი ან სანელებლების კონტეინერები ყველა განაწყენებული მომხმარებლისთვის.
Sushiro არ არის ერთადერთი კომპანია, რომელიც ეხება ამ საკითხს.სუშის კონვეიერის ორმა სხვა წამყვანმა ქსელმა, კურა სუშიმ და ჰამაზუშიმ, განუცხადეს CNN-ს, რომ მსგავსი გათიშვის წინაშე აღმოჩნდნენ.
ბოლო კვირების განმავლობაში, კურა სუშიმ ასევე გამოიძახა პოლიცია კიდევ ერთი ვიდეოს გამო, სადაც მომხმარებლები იღებენ საჭმელს ხელით და აბრუნებენ მას კონვეიერზე, რათა სხვებმა ჭამონ.როგორც ჩანს, კადრები ოთხი წლის წინ არის გადაღებული, მაგრამ მხოლოდ ახლახან გამოჩნდა, თქვა სპიკერმა.
გასულ კვირას ჰამაზუშიმ პოლიციას კიდევ ერთი შემთხვევა შეატყობინა.ქსელმა თქვა, რომ იპოვა ვიდეო, რომელიც ვირუსულად გავრცელდა Twitter-ზე, სადაც ნაჩვენებია, რომ ვასაბი სუშიზე ასხურეს, როდესაც ის გავრცელდა.კომპანიის განცხადებაში ნათქვამია, რომ ეს არის "მნიშვნელოვანი გადახვევა ჩვენი კომპანიის პოლიტიკიდან და მიუღებელია".
„ვფიქრობ, ეს სუში ტერო ინციდენტები იმიტომ მოხდა, რომ მაღაზიებში ნაკლები თანამშრომელი იყო, რომლებიც ყურადღებას აქცევდნენ კლიენტებს“, - განუცხადა CNN-ს ნობუო იონეკავამ, რომელიც ტოკიოში სუშის რესტორნების კრიტიკოსი იყო 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.მან დასძინა, რომ რესტორნებმა ახლახანს შეამცირეს პერსონალი, რათა გაუმკლავდნენ სხვა მზარდ ხარჯებს.
იონეგავამ აღნიშნა, რომ გათამაშების დრო განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ იაპონელი მომხმარებლები ჰიგიენის დაცვას უფრო მეტად აცნობიერებენ კოვიდ-19-ის გავრცელების გამო.
იაპონია ცნობილია, როგორც მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე სუფთა ადგილი და პანდემიამდეც კი ადამიანები რეგულარულად ატარებდნენ ნიღბებს დაავადების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად.
ქვეყანა ახლა განიცდის Covid-19 ინფექციების რეკორდულ ტალღას, იანვრის დასაწყისში შემთხვევების ყოველდღიური რაოდენობა 247,000-ს აღწევდა, იტყობინება იაპონიის საზოგადოებრივი მაუწყებელი NHK.
”COVID-19 პანდემიის დროს სუშის ქსელებმა უნდა გადახედონ თავიანთი სანიტარული და სურსათის უსაფრთხოების სტანდარტებს ამ მოვლენების გათვალისწინებით,” - თქვა მან.„ამ ქსელებს მოუწევთ გაძლიერება და აჩვენონ მომხმარებლებს ნდობის აღდგენის გამოსავალი“.
ბიზნესს აქვს შეშფოთების კარგი მიზეზი.Daiki Kobayashi, იაპონური საცალო ვაჭრობის Nomura Securities-ის ანალიტიკოსი, პროგნოზირებს, რომ ამ ტენდენციამ შეიძლება გააჭიანუროს გაყიდვები სუშის რესტორნებში ექვს თვემდე.
გასულ კვირას კლიენტებისთვის მიწერილ ჩანაწერში მან თქვა, რომ ჰამაზუშის, კურა სუშის და სუშიროს ვიდეოებს „შეიძლება გავლენა მოახდინოს გაყიდვებზე და ტრაფიკზე“.
„იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად პრეტენზიული არიან იაპონელი მომხმარებლები სურსათის უვნებლობის ინციდენტებთან დაკავშირებით, ჩვენ გვჯერა, რომ ნეგატიური გავლენა გაყიდვებზე შეიძლება გაგრძელდეს ექვსი თვე ან მეტი“, - დასძინა მან.
იაპონია უკვე განიხილავს ამ საკითხს.სუშის რესტორნებში ხუმრობებისა და ვანდალიზმის ხშირმა ცნობებმა ასევე „დააზიანა“ ქსელის გაყიდვები და დასწრება 2013 წელს, თქვა კობაიაშიმ.
ახლა ახალმა ვიდეოებმა ინტერნეტში ახალი დისკუსია გამოიწვია.სოციალური მედიის ზოგიერთმა იაპონელმა მომხმარებელმა ეჭვქვეშ დააყენა კონვეიერის ქამარი სუშის რესტორნების როლი ბოლო კვირებში, რადგან მომხმარებლები ითხოვენ მეტ ყურადღებას სისუფთავეზე.
„იმ ეპოქაში, როდესაც სულ უფრო მეტ ადამიანს სურს ვირუსის გავრცელება სოციალურ მედიაში და კოროვირუსმა ადამიანები უფრო მგრძნობიარე გახადა ჰიგიენის მიმართ, ბიზნეს მოდელი, რომელიც დაფუძნებულია რწმენაზე, რომ ადამიანები ისე იქცევიან, როგორც სუშის რესტორანი კონვეიერის ქამარზე, არ შეიძლება. იყავი სიცოცხლისუნარიანი“, - წერს Twitter-ის ერთ-ერთი მომხმარებელი."სევდიანი."
სხვა მომხმარებელმა შეადარა პრობლემა სასადილოების ოპერატორების პრობლემას და ვარაუდობს, რომ ხუმრობამ „გამოავლინა“ ზოგადი საჯარო სერვისის პრობლემები.
პარასკევს სუშირომ მთლიანად შეწყვიტა შეუკვეთავი საკვების მიტანა კონვეიერის ზოლებზე, იმ იმედით, რომ ხალხი არ შეეხებოდა სხვის საკვებს.
Food & Life Companies-ის სპიკერმა განუცხადა CNN-ს, რომ იმის ნაცვლად, რომ მომხმარებლებს ნება მისცენ, აიღონ საკუთარი თეფშები, როგორც მათ სურთ, კომპანია ახლა აქვეყნებს სუშის სურათებს ცარიელ თეფშებზე კონვეიერზე, რათა ხალხს აჩვენოს რა შეუძლიათ შეუკვეთონ.
სუშიროს ასევე ექნება აკრილის პანელები კონვეიერის ქამარსა და სასადილო სკამებს შორის, რათა შეზღუდოს მათი კონტაქტი გამტარ საკვებთან, აცხადებენ კომპანიაში.
კურა სუში სხვა გზით მიდის.ამ კვირაში კომპანიის სპიკერმა განუცხადა CNN-ს, რომ ის შეეცდება გამოიყენოს ტექნოლოგია დამნაშავეების დასაჭერად.
2019 წლიდან ჯაჭვმა თავისი კონვეიერის ღვედები აღჭურვა კამერებით, რომლებიც ხელოვნურ ინტელექტს იყენებს, რათა შეაგროვოს მონაცემები იმის შესახებ, თუ რას ირჩევენ სუშის მომხმარებლები და რამდენ თეფშს მოიხმარენ მაგიდასთან, თქვა მან.
„ამჯერად, ჩვენ გვსურს გამოვაყენოთ ჩვენი ხელოვნური ინტელექტის კამერები, რათა დავინახოთ, დადებენ თუ არა მომხმარებლები თეფშებზე ხელებით აღებული სუშის“, - დასძინა სპიკერმა.
”დარწმუნებულნი ვართ, რომ შეგვიძლია გავაუმჯობესოთ ჩვენი არსებული სისტემები ამ ქცევასთან გამკლავებისთვის.”
საფონდო ფასის შესახებ მონაცემების უმეტესობა მოწოდებულია BATS-ის მიერ.აშშ-ს ბაზრის ინდექსები ნაჩვენებია რეალურ დროში, გარდა S&P 500-ისა, რომელიც ყოველ ორ წუთში განახლდება.ყველა დრო არის აშშ-ის აღმოსავლეთის დროით.Factset: FactSet Research Systems Inc. ყველა უფლება დაცულია.Chicago Mercantile: ზოგიერთი ბაზრის მონაცემები არის Chicago Mercantile Exchange Inc.-ისა და მისი ლიცენზირების საკუთრება.Ყველა უფლება დაცულია.Dow Jones: Dow Jones-ის ბრენდის ინდექსი ეკუთვნის, გამოითვლება, ანაწილებს და ყიდის DJI Opco-ს, S&P Dow Jones Indices LLC-ის შვილობილი კომპანიას და ლიცენზირებულია S&P Opco, LLC და CNN-ის მიერ გამოსაყენებლად.Standard & Poor's და S&P არის Standard & Poor's Financial Services LLC-ის რეგისტრირებული სავაჭრო ნიშნები და Dow Jones არის Dow Jones Trademark Holdings LLC-ის რეგისტრირებული სავაჭრო ნიშანი.Dow Jones-ის ბრენდის ინდექსების მთელი შინაარსი არის S&P Dow Jones Indices LLC-ის და/ან მისი შვილობილი კომპანიების საკუთრება.სამართლიანი ღირებულება მოწოდებულია IndexArb.com-ის მიერ.ბაზრის არდადეგები და გახსნის საათები უზრუნველყოფილია Copp Clark Limited-ის მიერ.
© 2023 CNN.Warner Bros-ის აღმოჩენა.Ყველა უფლება დაცულია.CNN Sans™ და © 2016 CNN Sans.