რამდენიმეწლიანი სრული რედიზაინის შემდეგ, SouthSide Works-მა მოიჯარეები ყველგან მიიზიდა: კოლუმბუსში მდებარე Jeni's Splendid Ice Creams ქვეყანაში საუკეთესო ნაყინს ყიდის, ხოლო ოსაკას მბრუნავი სუშის ბარი Kura სუშის კონვეიერებს ემსახურება.
„სტუმრებს შეუძლიათ მოუთმენლად ელოდონ ჩვენს ორსართულიან კონვეიერულ სისტემას, წყლის მიმწოდებელ რობოტებს, სუშის მირთმევისთვის პრიზებს და სხვა“, - ამბობს ლორენ მურაკამი, Kura-ს საზოგადოებასთან ურთიერთობისა და სოციალური მედიის დირექტორი.
სუშის მეთოდურად დამზადებისთვის ასაწყობი ხაზის მეთოდი კარგად არის შესაფერისი და მრავალი წლის განმავლობაში სიცოცხლისუნარიანი კონცეფცია იყო იაპონიასა და სხვა ქვეყნებში.
Jeni's-მა საბოლოოდ წელს პიტსბურგში პირველი ფილიალი ბეიკერი სკვერში გახსნა, სამხრეთ მხარეს კი მეორე.
ტრენდად ჩამოყალიბებამდე, Jeni's ამზადებდა უჩვეულო, უნიკალური არომატის ნაყინს მათთვის, ვისაც ვანილისა და პიტნის შოკოლადის გარდა სხვა არომატებიც ჰქონდა. ამჟამინდელი არომატებია: საზამთროს ტოფი, ოქროსფერი ნექტარი („ზაფხულის მზეზე კარამელის ჩიფსების გემო აქვს“), ფხვნილისებრი ჟელე დონატი, ბაგელი და High Five შოკოლადის ფილა. თუმცა, არომატები მუდმივად ჩნდება და მიდის, ამიტომ ყოველთვის არის რაღაც ახალი აღმოსაჩენი.
Kura-ს მბრუნავი სუში-ბარი და Jeni's Splendid Ice Creams-ის გახსნა 2023 წელს იგეგმება (ყოფილი SouthSide Works კინოთეატრი). SouthSide Works-ის მფლობელი SomeraRoad და განვითარების პარტნიორი HOK თეატრს 2021 წელს A კლასის საოფისე შენობად გადააკეთებენ.
SouthSide Works-ის სხვა პროექტებს შორისაა Levity Brewing-თან ერთად ახალი ძაღლების პარკი, რომელიც უკვე გახსნილია და ქალაქის მოედანზე მალე რამდენიმე მოდულური რესტორნის გახსნა. Pins Mechanical-ის (ბარის/პინბოლის/თამაშის კონცეფცია) გახსნა მომავალ თვეშია დაგეგმილი. Speckled Egg-ი და Commonplace Coffee ამჟამად აახლებენ თავიანთ ერთობლივ კონცეფციას, რომლის გახსნაც 2023 წლის დასაწყისშია დაგეგმილი.
მონონგაჰელას მდინარეზე გადაჰყურებს 247-ბინიანი განაშენიანების პროექტ „პარკმა“, რომელმაც ახლახანს დაიწყო „საუზსაიდ ვორკს“-ის მშენებლობა.
მაიკლ მაჩოსკი მწერალი და ჟურნალისტია, რომელსაც 18 წლიანი გამოცდილება აქვს ყველაფერზე წერის, განვითარების სიახლეებიდან, საკვებითა და ფილმებიდან დაწყებული, ხელოვნებით, მოგზაურობით, წიგნებითა და მუსიკით დამთავრებული. ის გრინფილდში ცხოვრობს მეუღლესთან, შონასთან და 10 წლის შვილთან ერთად.