როდესაც ახალ ზელანდიაში, ბეიკში, ბუჩქის გადამამუშავებელ ქარხანას სერიოზული პრობლემები ჰქონდა მუტტონის გადამამუშავებელ ობიექტში კონვეიერის სარტყელში დაბრუნებისას, დაინტერესებული მხარეები გადააკეთეს Flexco- ს გამოსავლისთვის.
კონვეიერები დღეში 20 კგ -ზე მეტ დაბრუნებულ საქონელს მართავენ, რაც ნიშნავს უამრავ ნარჩენებს და კომპანიის ბოლო ხაზს.
ჭინჭრის ყაჩაღები აღჭურვილია რვა კონვეიერის ქამრით, ორი მოდულური კონვეიერის ქამრით და ექვსი თეთრი ნიტრილის კონვეიერის ქამრით. ორი მოდულური კონვეიერის ქამარი ექვემდებარებოდა მეტ ანაზღაურებას, რამაც პრობლემები შექმნა სამუშაო ადგილზე. ორი კონვეიერის ქამარი მდებარეობს ცივად შეკერილი ცხვრის დამუშავების ობიექტში, რომელიც დღეში ორ რვა საათიან ცვლას მოქმედებს.
Meatpacking Company– ს თავდაპირველად ჰქონდა სუფთა, რომელიც შედგებოდა თავზე დამონტაჟებული სეგმენტირებული პირებისგან. შემდეგ სვიმერი დამონტაჟებულია თავზე და პირები დაძაბულია საწინააღმდეგო წონის სისტემის გამოყენებით.
”როდესაც ჩვენ პირველად დავიწყეთ ეს პროდუქტი 2016 წელს, მათ მოინახულეს ჩვენი ჯიხური FoodTech Packtech შოუში ოკლენდში, ახალი ზელანდია, სადაც მათ აღნიშნეს, რომ მის მცენარეს ჰქონდა ეს პრობლემები და ჩვენ შევძელით გამოსავალი დაუყოვნებლივ, საინტერესოა, საკვების კლასის გამწმენდი, ასე რომ, ჩვენი რეციკლირებული კვების გამწმენდი არის პირველი, რაც ბაზარზეა.
”სანამ Flexco- მ შეისწავლა და შეიმუშავა ეს პროდუქტი, ბაზარზე არაფერი იყო, რომელსაც შეეძლო მსუბუქი წონის ქამრების გაწმენდა, ამიტომ ხალხი იყენებდა ხელნაკეთი გადაწყვეტილებებს, რადგან ეს ერთადერთი რამ იყო ბაზარზე.”
Mutton Butchery– ის უფროსი დირექტორის პიტერ მიულერის თქმით, Flexco– სთან მუშაობის დაწყებამდე, კომპანიას ჰქონდა ტექნიკის შეზღუდული არჩევანი.
”ხორცის გადამამუშავებელმა კომპანიებმა თავდაპირველად გამოიყენეს დამლაგებელი, რომელიც შედგებოდა სეგმენტირებული დანა, რომელიც დამონტაჟებულია წინა სხივზე. ეს გამწმენდი შემდეგ დამონტაჟდა წინა პულზე და დანა დაძაბული იყო საწინააღმდეგო წონის სისტემით. ”
”ხორცს შეუძლია დაგროვდეს დამლაგებლის წვერი და ქამრის ზედაპირი, და ამ წარმოქმნა შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი ძლიერი დაძაბულობა დამლაგებელსა და ქამარს შორის, რომ ამ დაძაბულობამ საბოლოოდ შეიძლება გამოიწვიოს დამლაგებელი. ეს პრობლემა, როგორც წესი, ხდება მაშინ, როდესაც საპირისპირო წონის სისტემა ჩაკეტილია ადგილზე, ცვლის დროს, რომლებიც მყარად ფიქსირდება ადგილზე. ”
საწინააღმდეგო წონის სისტემა არ მუშაობდა სათანადოდ და პირები უნდა გაწმენდილიყო ყოველ 15 -დან 20 წუთში, რის შედეგადაც საათში სამი ან ოთხი დრო იყო.
მიულერმა განმარტა, რომ წარმოების გადაჭარბებული გამორთვის მთავარი მიზეზი იყო საწინააღმდეგო წონის სისტემა, რომლის გამკაცრება ძალიან რთული იყო.
ძალიან ბევრი დაბრუნება ასევე ნიშნავს, რომ ხორცის მთლიანი ჭრა გამწმენდები გაივლის, მთავრდება კონვეიერის ქამრის უკანა მხარეს და იატაკზე დაეცემა, რაც მათ ადამიანის მოხმარებისთვის არახელსაყრელად აქცევს. კომპანია კვირაში ასობით დოლარს კარგავდა, რადგან იატაკზე დაეცა ცხვრის გამო, რადგან ის ვერ გაიყიდებოდა და კომპანიისთვის მოგება მიიღებდა.
”პირველი პრობლემა, რომელსაც ისინი წააწყდნენ, იყო უამრავი საქონლისა და ფულის დაკარგვა და ბევრი საკვების დაკარგვა, რამაც შექმნა დასუფთავების პრობლემა,” - თქვა მაკკიმ.
”მეორე პრობლემა კონვეიერის სარტყელთან არის; ამის გამო, ფირზე იშლება, რადგან თქვენ იყენებთ პლასტმასის ამ მძიმე ნაჭერს ფირზე.
”ჩვენს სისტემას აქვს აგენტიზატორი აშენებული, რაც იმას ნიშნავს, რომ თუ არსებობს მასალის დიდი ნაწილები, დანა შეუძლია გადაადგილდეს და დაუშვას რაიმე უფრო დიდი გავლა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის რჩება ბრტყელი კონვეიერის სარტყელზე და მოძრაობს საკვებს, სადაც ის უნდა წავიდეს. იყავით შემდეგ კონვეიერის ქამარზე. ”
კომპანიის გაყიდვების პროცესის მთავარი ნაწილია კლიენტის საწარმოს აუდიტი, რომელსაც ხელმძღვანელობს ექსპერტთა გუნდი, რომელსაც აქვს მრავალი წლის გამოცდილება არსებული სისტემების შეფასების პროცესში.
”ჩვენ უფასოდ გამოვდივართ და ვესტუმრებით მათ ქარხნებს და შემდეგ ვაწარმოებთ წინადადებებს გაუმჯობესების შესახებ, რომლებიც შეიძლება იყოს ან არ იყოს ჩვენი პროდუქტი. ჩვენი გამყიდველები ექსპერტები არიან და ათწლეულების განმავლობაში არიან ინდუსტრიაში, ასე რომ, ჩვენ უფრო მეტად მოხარული ვართ, რომ დამხმარე ხელი მოვიძიოთ, ” - თქვა მაკკიმ.
Flexco შემდეგ მოგაწვდით დეტალურ ანგარიშს იმ გადაწყვეტილების შესახებ, რომელიც თვლის, რომ საუკეთესოა კლიენტისთვის.
ხშირ შემთხვევაში, Flexco- მა ასევე მისცა მომხმარებლებსა და პოტენციურ მომხმარებლებს, რომ სცადონ საიტზე გადაწყვეტილებები, რომ ნახონ პირველ რიგში, თუ რას გვთავაზობენ, ამიტომ Flexco დარწმუნებულია თავის ინოვაციებსა და გადაწყვეტილებებში.
”წარსულში ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ მომხმარებლები, რომლებიც ჩვენს პროდუქტებს ცდილობენ, ხშირად ძალიან კმაყოფილი არიან, მაგალითად, ახალი ზელანდიის ამ ჭრილობის გადამამუშავებელი ქარხანა,” - ამბობს მაკკეი.
უფრო მნიშვნელოვანია ჩვენი პროდუქციის ხარისხი და ჩვენს მიერ მოწოდებული ინოვაცია. ჩვენ ცნობილი ვართ როგორც მსუბუქი, ასევე მძიმე ინდუსტრიებში ჩვენი პროდუქციის ხარისხისა და გამძლეობისთვის, ხოლო ფართო მხარდაჭერისთვის, როგორიცაა უფასო ტრენინგი, ადგილზე ინსტალაცია, ჩვენ დიდ დახმარებას გთავაზობთ. ”
ეს არის პროცესი, რომელსაც ცხვრის პროცესორი გადის, სანამ საბოლოოდ შეარჩევს Flexco უჟანგავი ფოლადის FGP გამწმენდი, რომელსაც FDA დამტკიცებულია და USDA სერთიფიცირებული ლითონის გამოვლენის პირები.
გამწმენდის დაყენების შემდეგ, კომპანიამ თითქმის დაუყოვნებლივ დაინახა დაბრუნების თითქმის სრული შემცირება, დაზოგა 20 კგ პროდუქტი დღეში მხოლოდ ერთ კონვეიერის სარტყელზე.
გამწმენდი დამონტაჟდა 2016 წელს და ორი წლის შემდეგ შედეგები კვლავ აქტუალურია. ანაზღაურების შემცირებით, კომპანია "ამუშავებს დღეში 20 კგ -მდე, რაც დამოკიდებულია მოჭრასა და გამტარუნარიანობაზე", - ამბობს მიულერი.
კომპანიამ შეძლო გაზარდოს თავისი საფონდო დონის ნაცვლად, რომ მუდმივად გადააგდოთ გაფუჭებული ხორცი ნაგავში. ეს ნიშნავს კომპანიის მომგებიანობის ზრდას. ახალი გამწმენდების დაყენებით, Flexco- მა ასევე აღმოფხვრა გამწმენდის სისტემის მუდმივი გაწმენდისა და შენარჩუნების აუცილებლობა.
Flexco- ს პროდუქციის კიდევ ერთი მთავარი სარგებელი ის არის, რომ მისი ყველა საკვების საწმენდი დამტკიცებულია FDA და USDA დამოწმებულია, რომ შეამციროს კონვეიერის ქამრების ჯვარედინი დაბინძურების რისკი.
მიმდინარე შენარჩუნების საჭიროების აღმოფხვრის გზით, კომპანია დაზოგავს ცხვრის პროცესორებს წელიწადში 2,500 აშშ დოლარზე მეტი შრომის ხარჯებში.
ზედმეტი შრომისთვის ხელფასების დაზოგვის გარდა, კომპანიები იძენენ დროსა და პროდუქტიულობას, რადგან თანამშრომლები ახლა თავისუფალია შეასრულონ სხვა პროდუქტიულობის გამაძლიერებელი დავალებები იმის ნაცვლად, რომ მუდმივად მოაგვარონ იგივე პრობლემა.
Flexco FGP გამწმენდებმა შეიძლება გაზარდონ პროდუქტიულობა შრომის ინტენსიური დასუფთავების საათების შემცირებით და ადრე არაეფექტური გამწმენდის დაკავებით.
FlexCO– ს ასევე შეეძლო კომპანიის დაზოგვა მნიშვნელოვანი თანხებით, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია უფრო ეფექტურად, გააუმჯობესოს კომპანიის მომგებიანობა და გამოიყენოს იგი დამატებითი რესურსების შესაძენად კომპანიის პროდუქტიულობის გასაზრდელად.